Dag: 22 september 2022

Mexicaanse keuken: 6 gerechten om verliefd op te worden!

De typische Mexicaanse gerechten behoren tot de beroemdste keukens ter wereld, met sterke smaken, felle kleuren en rijke aroma’s. De Mexicaanse gerechten, die over de hele wereld worden bewonderd, zijn in staat een complete gastronomische ervaring te bieden, altijd met een heerlijk vleugje peper!

De Mexicaanse gastronomie is het resultaat van een mengeling van Spaanse, Azteekse, Maya- en Amerikaanse invloeden, waardoor de gerechten een grote diversiteit aan kleuren en smaken hebben. Bovendien is het de enige keuken die door de Unesco is uitgeroepen tot onderdeel van het immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Daarom, als je een beetje meer wilt weten over de geneugten van dit land, maak dan hieronder kennis met enkele opties die je moet proberen wanneer je het Mexicaanse restaurant Amigos bezoekt. Bekijk ze!

1. Guacamole

Guacamole is een van de bekendste typisch Mexicaanse gerechten!

Een soort puree bereid met avocado, tomaat, ui, kruiden en op smaak gebracht met citroensap. Guacamole kan worden geserveerd als bijgerecht of als vulling bij vele soorten gerechten, en wordt vaak gecombineerd met een saus op yoghurtbasis of pico de gallo.

2. Tacos

Tacos behoren tot de meest geliefde Mexicaanse gerechten. Deze maïs tortilla kan gevuld worden met veel verschillende opties! In Mexico zijn de meest traditionele vullingen gekookt vlees, worstjes, kip, bonen met kaas en champignons.

De smaakmakers die niet mogen ontbreken in de taco’s zijn: ui, koriander, limoensap en sausjes op basis van peper, we hebben het tenslotte over Mexicaans eten. Zoveel mogelijkheden garanderen ontelbare variaties op dit populaire gerecht.

3. Chili con carne

Chili con carne is een van de gerechten die de mix tussen koloniale invloeden zeer goed weergeeft. Een smakelijke soep met vlees, kruiden, bonen en pittige tomatensaus, die de perfecte combinatie vormt voor nacho’s, tortilla’s, taco’s of quesadillas.

4. Nachos

Als we het over Mexicaans eten hebben, is dit misschien het eerste gerecht dat in je opkomt. Nachos zijn een gefrituurde versie van maïstortilla’s, geserveerd met kaas, peper en guacamole.

De driehoekige knapperige snack is eigenlijk een combinatie van de Mexicaanse en de Texaanse keuken, maar werd populair in Amerikaanse stadions. Vandaag de dag zijn nacho’s gemakkelijk te vinden in bars en restaurants, maar ook in stadions.

5. Churros

Bovenaan de lijst van Mexicaanse zoetigheden staan natuurlijk de beroemde churros, die, hoewel zij als typisch voedsel worden beschouwd, een snoepje van Spaanse en Portugese oorsprong is.

Dit gerecht wordt gemaakt met deeg op basis van tarwebloem en water. Hij kan verschillende vormen hebben, maar de meest voorkomende is cilindrisch. De vulling kan van verschillende soorten zijn: chocolade, gecondenseerde melk of dulce de leche.

Wanneer ben ik aan een nieuwe fiets toe?

Een nieuwe fiets kopen is natuurlijk erg leuk. Alles werkt weer naar behoren en je kunt weer schitteren op een prachtige fiets. Toch is het niet altijd nodig om een nieuwe fiets te kopen.

Redenen voor het aanschaffen van een nieuwe fiets

Of je aan een nieuwe fiets toe bent, kan natuurlijk ook afhankelijk zijn van de conditie van je oude fiets. De levensduur van een fiets is niet specifiek aan te geven. Het is belangrijk dat de remmen nog naar behoren werken, de banden niet versleten zijn, je ketting er niet telkens afvalt en dat de aandrijflijn nog niet versleten is. Indien je een e-bike bezit, dienen ook de accu en de motor goed te functioneren.

Er zijn natuurlijk nog veel meer verschillende redenen om een nieuwe fiets aan te schaffen. Zoals hierboven weergegeven is de conditie van de huidige fiets erg belangrijk, maar je kan ook toe zijn aan een nieuwe fiets omdat bijvoorbeeld de afstand naar je werk wijzigt. Zo kun je wisselen van een e-bike naar een gewone fiets of juist andersom. Ook kan een nieuwe hobby van toepassing zijn. Indien je bijvoorbeeld in je vrije tijd wenst te gaan wielrennen, heb je een wielrenfiets nodig. Ook kan je smaak zijn veranderd en ben je simpelweg gewoon toe aan iets nieuws. Een nieuwe fiets kan je natuurlijk ook motivatie geven om meer te gaan fietsen. Wellicht merk je tegenwoordig dat je minder vaak de fiets pakt. Dit kan komen door de conditie van de huidige fiets. Sta je vaak in de file naar werk en is de afstand eventueel ook te doen op bijvoorbeeld een e-bike? Ook dan is het aanschaffen van een nieuwe fiets wellicht gewenst.

Schaf voordelig een nieuwe fiets aan

Ben je toe aan een nieuwe fiets of heeft je oude fiets zijn beste tijd wel gehad? De specialisten van Carl Veeke Tweewielers Oudenbosch geven je graag advies.