Maand: september 2022

Mexicaanse keuken: 6 gerechten om verliefd op te worden!

De typische Mexicaanse gerechten behoren tot de beroemdste keukens ter wereld, met sterke smaken, felle kleuren en rijke aroma’s. De Mexicaanse gerechten, die over de hele wereld worden bewonderd, zijn in staat een complete gastronomische ervaring te bieden, altijd met een heerlijk vleugje peper!

De Mexicaanse gastronomie is het resultaat van een mengeling van Spaanse, Azteekse, Maya- en Amerikaanse invloeden, waardoor de gerechten een grote diversiteit aan kleuren en smaken hebben. Bovendien is het de enige keuken die door de Unesco is uitgeroepen tot onderdeel van het immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Daarom, als je een beetje meer wilt weten over de geneugten van dit land, maak dan hieronder kennis met enkele opties die je moet proberen wanneer je het Mexicaanse restaurant Amigos bezoekt. Bekijk ze!

1. Guacamole

Guacamole is een van de bekendste typisch Mexicaanse gerechten!

Een soort puree bereid met avocado, tomaat, ui, kruiden en op smaak gebracht met citroensap. Guacamole kan worden geserveerd als bijgerecht of als vulling bij vele soorten gerechten, en wordt vaak gecombineerd met een saus op yoghurtbasis of pico de gallo.

2. Tacos

Tacos behoren tot de meest geliefde Mexicaanse gerechten. Deze maïs tortilla kan gevuld worden met veel verschillende opties! In Mexico zijn de meest traditionele vullingen gekookt vlees, worstjes, kip, bonen met kaas en champignons.

De smaakmakers die niet mogen ontbreken in de taco’s zijn: ui, koriander, limoensap en sausjes op basis van peper, we hebben het tenslotte over Mexicaans eten. Zoveel mogelijkheden garanderen ontelbare variaties op dit populaire gerecht.

3. Chili con carne

Chili con carne is een van de gerechten die de mix tussen koloniale invloeden zeer goed weergeeft. Een smakelijke soep met vlees, kruiden, bonen en pittige tomatensaus, die de perfecte combinatie vormt voor nacho’s, tortilla’s, taco’s of quesadillas.

4. Nachos

Als we het over Mexicaans eten hebben, is dit misschien het eerste gerecht dat in je opkomt. Nachos zijn een gefrituurde versie van maïstortilla’s, geserveerd met kaas, peper en guacamole.

De driehoekige knapperige snack is eigenlijk een combinatie van de Mexicaanse en de Texaanse keuken, maar werd populair in Amerikaanse stadions. Vandaag de dag zijn nacho’s gemakkelijk te vinden in bars en restaurants, maar ook in stadions.

5. Churros

Bovenaan de lijst van Mexicaanse zoetigheden staan natuurlijk de beroemde churros, die, hoewel zij als typisch voedsel worden beschouwd, een snoepje van Spaanse en Portugese oorsprong is.

Dit gerecht wordt gemaakt met deeg op basis van tarwebloem en water. Hij kan verschillende vormen hebben, maar de meest voorkomende is cilindrisch. De vulling kan van verschillende soorten zijn: chocolade, gecondenseerde melk of dulce de leche.

Wanneer ben ik aan een nieuwe fiets toe?

Een nieuwe fiets kopen is natuurlijk erg leuk. Alles werkt weer naar behoren en je kunt weer schitteren op een prachtige fiets. Toch is het niet altijd nodig om een nieuwe fiets te kopen.

Redenen voor het aanschaffen van een nieuwe fiets

Of je aan een nieuwe fiets toe bent, kan natuurlijk ook afhankelijk zijn van de conditie van je oude fiets. De levensduur van een fiets is niet specifiek aan te geven. Het is belangrijk dat de remmen nog naar behoren werken, de banden niet versleten zijn, je ketting er niet telkens afvalt en dat de aandrijflijn nog niet versleten is. Indien je een e-bike bezit, dienen ook de accu en de motor goed te functioneren.

Er zijn natuurlijk nog veel meer verschillende redenen om een nieuwe fiets aan te schaffen. Zoals hierboven weergegeven is de conditie van de huidige fiets erg belangrijk, maar je kan ook toe zijn aan een nieuwe fiets omdat bijvoorbeeld de afstand naar je werk wijzigt. Zo kun je wisselen van een e-bike naar een gewone fiets of juist andersom. Ook kan een nieuwe hobby van toepassing zijn. Indien je bijvoorbeeld in je vrije tijd wenst te gaan wielrennen, heb je een wielrenfiets nodig. Ook kan je smaak zijn veranderd en ben je simpelweg gewoon toe aan iets nieuws. Een nieuwe fiets kan je natuurlijk ook motivatie geven om meer te gaan fietsen. Wellicht merk je tegenwoordig dat je minder vaak de fiets pakt. Dit kan komen door de conditie van de huidige fiets. Sta je vaak in de file naar werk en is de afstand eventueel ook te doen op bijvoorbeeld een e-bike? Ook dan is het aanschaffen van een nieuwe fiets wellicht gewenst.

Schaf voordelig een nieuwe fiets aan

Ben je toe aan een nieuwe fiets of heeft je oude fiets zijn beste tijd wel gehad? De specialisten van Carl Veeke Tweewielers Oudenbosch geven je graag advies.

Een zwembad in de tuin is een groot feest, maar vergeet deze zaken vooral niet!

Voor de meeste mensen is het hun ultieme droom: een zwembad in de tuin! Lekker stoom afblazen tijdens die warme zomerdag in een ijskoud zwembad, dat is toch een waanzinnig gevoel?! Jij hoeft niet langer naar het buitenland om in een hotel met zwembad te verblijven, voortaan kan jij gewoon in jouw achtertuin vakantie vieren! Er zijn echter wel een paar dingen waar je als potentiële koper op de hoogte moet zijn. Aan het kopen van een zwembad zitten immers wel een paar haken en ogen. Hieronder worden er een aantal uitgelicht, zodat jij niet voor negatieve verrassingen komt te staan tijdens het koopproces. Doe er vooral je voordeel mee!

Pomp

Allereerst is het essentieel je af te vragen welk type pomp je nodig hebt om jouw zwembad van water te voorzien. Je moet in ieder geval een zwembadpomp of een zandfilterpomp kopen omdat het een fortuin kost om elke week je zwembadwater volledig te vervangen. Met zo’n pomp hoeft dat niet en kan je flink wat geld besparen. Je moet opletten dat je een pomp koopt die geschikt is voor jouw zwembad, omdat je een grotere pomp nodig hebt voor een groter zwembad, maar dat spreekt wel voor zich. Controleer dit goed van tevoren!

Ondergrond

Een ondergrond met stenen werkt vaak het beste voor een zwembad, omdat dit vlak en gelijk is. Een ondergrond met een helling is vaak wat lastiger aan te leggen, en daarom kunnen de kosten flink oplopen als je je zwembad op een helling wilt plaatsen. Ook is gras een optie, zeker als je jonge kinderen hebt die nog weleens uit het bad kunnen vallen.

Zwembadfolie laten repareren

Een zwembad moet je eens in de zoveel tijd voorzien van een frisse opknapbeurt. Als je dit niet doet, dan is er een grote kans dat er scheuren in het zwembad komen of dat de hygiëne ver te zoeken is. Op deze manier is het geen pretje om in je eigen zwembad te mogen zwemmen, en dat is natuurlijk zonde. Het is bijvoorbeeld van cruciaal belang dat je je  eens in de zoveel tijd je zwembadfolie laat repareren. De meeste zwembaden zijn afgewerkt met zo’n laagje folie, en er kunnen algauw barsten ontstaan die gevaarlijk zijn omdat je je eraan kan bezeren.

Tips om controle te krijgen over je stress

Stress is een van de meest voorkomende problemen in onze maatschappij. We worden allemaal wel eens geconfronteerd met stress en het kan erg moeilijk zijn om ermee om te gaan. Gelukkig zijn er verschillende manieren om controle te krijgen over je stress en je leven weer op orde te brengen. In dit artikel geven wij je tips over hoe je dat kunt doen.

Beweeg meer

Een van de eerste dingen die je kunt doen om stress te verminderen is om meer te gaan bewegen. Als je lichaam fit is, zal het minder snel gestrest raken. Probeer dagelijks minimaal een half uur te bewegen en maak hierbij gebruik van ontspanningsoefeningen zoals yoga of meditatie.

Pas je voeding aan

Daarnaast is het belangrijk om je voeding aan te passen als je wilt dat stress minder invloed op je leven gaat hebben. Zorg ervoor dat je gezond eet en genoeg vitamines binnenkrijgt. Verminder daarnaast de hoeveelheid cafeïne en alcohol die je consumeert, want dit kan stress juist versterken.

Het belang van sociale steun

Ook sociale steun is belangrijk als je wilt dat stress minder invloed op je leven gaat hebben. Probeer dus om vrienden en familie te zien en om een steunnetwerk op te bouwen. Op deze manier voel je je minder eenzaam en alleen en kun je makkelijker met stress omgaan.

Overweeg een burn out coach

Als je last hebt van chronische stress, kan het raadzaam zijn om hulp te zoeken bij een burn out coach Zevenbergen. Een burn out coach is gespecialiseerd in het omgaan met stress en kan je helpen weer beter te worden.

Neem dus snel actie als je merkt dat stress een negatieve invloed op je leven gaat hebben. Wacht niet tot het te laat is en neem de tijd om te ontspannen en je leven weer op orde te brengen. Wij hopen dat deze tips je hierbij kunnen helpen.

Mag je gipsafval bij het puinafval gooien?

Als er nieuwe huizen gebouwd worden, of oudere huizen verbouwd worden, komt er veel gipsafval vrij. Gips is een onbewerkt natuurproduct en om die reden ook 100% natuurlijk. In de aarde zitten gipsgroeven waar gips uit gewonnen wordt. Daarnaast kan er ook gips ontstaan uit verschillende productieprocessen. Als er bijvoorbeeld fosfaten worden geproduceerd komt fosforgips vrij als restproduct. Bij de bouw en sloop van gebouwen kan er veel gipsafval vrijkomen in de vorm van onder andere pleisterwerk, gasbeton en gipsplaten.

Het hergebruiken van bepaalde materialen

Hedendaags is het erg belangrijk om afval te scheiden om zo bepaalde materialen te kunnen hergebruiken. Hiermee bespaar je grondstoffen die opnieuw gewonnen moeten worden, maar ook geld en energie. Gipsafval mag niet in het puinafval gegooid worden, maar dient in speciale containers weggegooid te worden. Wat wel onder puinafval valt zijn alle materialen die gemaakt zijn van steen, afkomstig zijn van betonconstructies en daarnaast puin van gesloopt metselwerk. Als je een bouwafval container huurt, mag hier ook gipsafval in gedaan worden. Echter mag hierin niet meer dan 40% gipsafval zitten.

Huur een gipsplaten container

Je mag dus geen gipsafval bij het puinafval gooien, maar een speciale gipsafval container heb je waarschijnlijk niet in jouw achtertuin staan. Wel kan je een gipsplaten container huren op het moment dat je verwacht veel gipsafval te produceren. Je kan zowel een open als gesloten gipscontainer huren en ze zijn te huur in verschillende maten. Zo heb je containers met een inhoud van 3 m3, maar ook van 30 m3. Afhankelijk van jouw werkzaamheden en hoeveel gipsafval je moet weggooien, kan je een keuze maken uit de verschillende opties.

Het verwerken van gips

Op het moment dat je gips in een gipsafval container doet, wordt het gerecycled en kan het op meerdere manieren ingezet worden. Vroeger werd dit type afval vaak in Duitsland gestort, maar tegenwoordig zijn er ook in Nederland veel bedrijven die gips kunnen recyclen. Van het gipsafval wordt gipspoeder geproduceerd, wat weer gebruikt kan worden als grondstof voor nieuwe gipsblokken of platen. Ook wordt het hergebruikt in gietvloeren. Er gaat geen kwaliteit verloren bij het recyclen en het is goedkoper om in te kopen na recyclen.