Jaar: 2022

Mexicaanse keuken: 6 gerechten om verliefd op te worden!

De typische Mexicaanse gerechten behoren tot de beroemdste keukens ter wereld, met sterke smaken, felle kleuren en rijke aroma’s. De Mexicaanse gerechten, die over de hele wereld worden bewonderd, zijn in staat een complete gastronomische ervaring te bieden, altijd met een heerlijk vleugje peper!

De Mexicaanse gastronomie is het resultaat van een mengeling van Spaanse, Azteekse, Maya- en Amerikaanse invloeden, waardoor de gerechten een grote diversiteit aan kleuren en smaken hebben. Bovendien is het de enige keuken die door de Unesco is uitgeroepen tot onderdeel van het immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Daarom, als je een beetje meer wilt weten over de geneugten van dit land, maak dan hieronder kennis met enkele opties die je moet proberen wanneer je het Mexicaanse restaurant Amigos bezoekt. Bekijk ze!

1. Guacamole

Guacamole is een van de bekendste typisch Mexicaanse gerechten!

Een soort puree bereid met avocado, tomaat, ui, kruiden en op smaak gebracht met citroensap. Guacamole kan worden geserveerd als bijgerecht of als vulling bij vele soorten gerechten, en wordt vaak gecombineerd met een saus op yoghurtbasis of pico de gallo.

2. Tacos

Tacos behoren tot de meest geliefde Mexicaanse gerechten. Deze maïs tortilla kan gevuld worden met veel verschillende opties! In Mexico zijn de meest traditionele vullingen gekookt vlees, worstjes, kip, bonen met kaas en champignons.

De smaakmakers die niet mogen ontbreken in de taco’s zijn: ui, koriander, limoensap en sausjes op basis van peper, we hebben het tenslotte over Mexicaans eten. Zoveel mogelijkheden garanderen ontelbare variaties op dit populaire gerecht.

3. Chili con carne

Chili con carne is een van de gerechten die de mix tussen koloniale invloeden zeer goed weergeeft. Een smakelijke soep met vlees, kruiden, bonen en pittige tomatensaus, die de perfecte combinatie vormt voor nacho’s, tortilla’s, taco’s of quesadillas.

4. Nachos

Als we het over Mexicaans eten hebben, is dit misschien het eerste gerecht dat in je opkomt. Nachos zijn een gefrituurde versie van maïstortilla’s, geserveerd met kaas, peper en guacamole.

De driehoekige knapperige snack is eigenlijk een combinatie van de Mexicaanse en de Texaanse keuken, maar werd populair in Amerikaanse stadions. Vandaag de dag zijn nacho’s gemakkelijk te vinden in bars en restaurants, maar ook in stadions.

5. Churros

Bovenaan de lijst van Mexicaanse zoetigheden staan natuurlijk de beroemde churros, die, hoewel zij als typisch voedsel worden beschouwd, een snoepje van Spaanse en Portugese oorsprong is.

Dit gerecht wordt gemaakt met deeg op basis van tarwebloem en water. Hij kan verschillende vormen hebben, maar de meest voorkomende is cilindrisch. De vulling kan van verschillende soorten zijn: chocolade, gecondenseerde melk of dulce de leche.

Wanneer ben ik aan een nieuwe fiets toe?

Een nieuwe fiets kopen is natuurlijk erg leuk. Alles werkt weer naar behoren en je kunt weer schitteren op een prachtige fiets. Toch is het niet altijd nodig om een nieuwe fiets te kopen.

Redenen voor het aanschaffen van een nieuwe fiets

Of je aan een nieuwe fiets toe bent, kan natuurlijk ook afhankelijk zijn van de conditie van je oude fiets. De levensduur van een fiets is niet specifiek aan te geven. Het is belangrijk dat de remmen nog naar behoren werken, de banden niet versleten zijn, je ketting er niet telkens afvalt en dat de aandrijflijn nog niet versleten is. Indien je een e-bike bezit, dienen ook de accu en de motor goed te functioneren.

Er zijn natuurlijk nog veel meer verschillende redenen om een nieuwe fiets aan te schaffen. Zoals hierboven weergegeven is de conditie van de huidige fiets erg belangrijk, maar je kan ook toe zijn aan een nieuwe fiets omdat bijvoorbeeld de afstand naar je werk wijzigt. Zo kun je wisselen van een e-bike naar een gewone fiets of juist andersom. Ook kan een nieuwe hobby van toepassing zijn. Indien je bijvoorbeeld in je vrije tijd wenst te gaan wielrennen, heb je een wielrenfiets nodig. Ook kan je smaak zijn veranderd en ben je simpelweg gewoon toe aan iets nieuws. Een nieuwe fiets kan je natuurlijk ook motivatie geven om meer te gaan fietsen. Wellicht merk je tegenwoordig dat je minder vaak de fiets pakt. Dit kan komen door de conditie van de huidige fiets. Sta je vaak in de file naar werk en is de afstand eventueel ook te doen op bijvoorbeeld een e-bike? Ook dan is het aanschaffen van een nieuwe fiets wellicht gewenst.

Schaf voordelig een nieuwe fiets aan

Ben je toe aan een nieuwe fiets of heeft je oude fiets zijn beste tijd wel gehad? De specialisten van Carl Veeke Tweewielers Oudenbosch geven je graag advies.

Een zwembad in de tuin is een groot feest, maar vergeet deze zaken vooral niet!

Voor de meeste mensen is het hun ultieme droom: een zwembad in de tuin! Lekker stoom afblazen tijdens die warme zomerdag in een ijskoud zwembad, dat is toch een waanzinnig gevoel?! Jij hoeft niet langer naar het buitenland om in een hotel met zwembad te verblijven, voortaan kan jij gewoon in jouw achtertuin vakantie vieren! Er zijn echter wel een paar dingen waar je als potentiële koper op de hoogte moet zijn. Aan het kopen van een zwembad zitten immers wel een paar haken en ogen. Hieronder worden er een aantal uitgelicht, zodat jij niet voor negatieve verrassingen komt te staan tijdens het koopproces. Doe er vooral je voordeel mee!

Pomp

Allereerst is het essentieel je af te vragen welk type pomp je nodig hebt om jouw zwembad van water te voorzien. Je moet in ieder geval een zwembadpomp of een zandfilterpomp kopen omdat het een fortuin kost om elke week je zwembadwater volledig te vervangen. Met zo’n pomp hoeft dat niet en kan je flink wat geld besparen. Je moet opletten dat je een pomp koopt die geschikt is voor jouw zwembad, omdat je een grotere pomp nodig hebt voor een groter zwembad, maar dat spreekt wel voor zich. Controleer dit goed van tevoren!

Ondergrond

Een ondergrond met stenen werkt vaak het beste voor een zwembad, omdat dit vlak en gelijk is. Een ondergrond met een helling is vaak wat lastiger aan te leggen, en daarom kunnen de kosten flink oplopen als je je zwembad op een helling wilt plaatsen. Ook is gras een optie, zeker als je jonge kinderen hebt die nog weleens uit het bad kunnen vallen.

Zwembadfolie laten repareren

Een zwembad moet je eens in de zoveel tijd voorzien van een frisse opknapbeurt. Als je dit niet doet, dan is er een grote kans dat er scheuren in het zwembad komen of dat de hygiëne ver te zoeken is. Op deze manier is het geen pretje om in je eigen zwembad te mogen zwemmen, en dat is natuurlijk zonde. Het is bijvoorbeeld van cruciaal belang dat je je  eens in de zoveel tijd je zwembadfolie laat repareren. De meeste zwembaden zijn afgewerkt met zo’n laagje folie, en er kunnen algauw barsten ontstaan die gevaarlijk zijn omdat je je eraan kan bezeren.

Tips om controle te krijgen over je stress

Stress is een van de meest voorkomende problemen in onze maatschappij. We worden allemaal wel eens geconfronteerd met stress en het kan erg moeilijk zijn om ermee om te gaan. Gelukkig zijn er verschillende manieren om controle te krijgen over je stress en je leven weer op orde te brengen. In dit artikel geven wij je tips over hoe je dat kunt doen.

Beweeg meer

Een van de eerste dingen die je kunt doen om stress te verminderen is om meer te gaan bewegen. Als je lichaam fit is, zal het minder snel gestrest raken. Probeer dagelijks minimaal een half uur te bewegen en maak hierbij gebruik van ontspanningsoefeningen zoals yoga of meditatie.

Pas je voeding aan

Daarnaast is het belangrijk om je voeding aan te passen als je wilt dat stress minder invloed op je leven gaat hebben. Zorg ervoor dat je gezond eet en genoeg vitamines binnenkrijgt. Verminder daarnaast de hoeveelheid cafeïne en alcohol die je consumeert, want dit kan stress juist versterken.

Het belang van sociale steun

Ook sociale steun is belangrijk als je wilt dat stress minder invloed op je leven gaat hebben. Probeer dus om vrienden en familie te zien en om een steunnetwerk op te bouwen. Op deze manier voel je je minder eenzaam en alleen en kun je makkelijker met stress omgaan.

Overweeg een burn out coach

Als je last hebt van chronische stress, kan het raadzaam zijn om hulp te zoeken bij een burn out coach Zevenbergen. Een burn out coach is gespecialiseerd in het omgaan met stress en kan je helpen weer beter te worden.

Neem dus snel actie als je merkt dat stress een negatieve invloed op je leven gaat hebben. Wacht niet tot het te laat is en neem de tijd om te ontspannen en je leven weer op orde te brengen. Wij hopen dat deze tips je hierbij kunnen helpen.

Mag je gipsafval bij het puinafval gooien?

Als er nieuwe huizen gebouwd worden, of oudere huizen verbouwd worden, komt er veel gipsafval vrij. Gips is een onbewerkt natuurproduct en om die reden ook 100% natuurlijk. In de aarde zitten gipsgroeven waar gips uit gewonnen wordt. Daarnaast kan er ook gips ontstaan uit verschillende productieprocessen. Als er bijvoorbeeld fosfaten worden geproduceerd komt fosforgips vrij als restproduct. Bij de bouw en sloop van gebouwen kan er veel gipsafval vrijkomen in de vorm van onder andere pleisterwerk, gasbeton en gipsplaten.

Het hergebruiken van bepaalde materialen

Hedendaags is het erg belangrijk om afval te scheiden om zo bepaalde materialen te kunnen hergebruiken. Hiermee bespaar je grondstoffen die opnieuw gewonnen moeten worden, maar ook geld en energie. Gipsafval mag niet in het puinafval gegooid worden, maar dient in speciale containers weggegooid te worden. Wat wel onder puinafval valt zijn alle materialen die gemaakt zijn van steen, afkomstig zijn van betonconstructies en daarnaast puin van gesloopt metselwerk. Als je een bouwafval container huurt, mag hier ook gipsafval in gedaan worden. Echter mag hierin niet meer dan 40% gipsafval zitten.

Huur een gipsplaten container

Je mag dus geen gipsafval bij het puinafval gooien, maar een speciale gipsafval container heb je waarschijnlijk niet in jouw achtertuin staan. Wel kan je een gipsplaten container huren op het moment dat je verwacht veel gipsafval te produceren. Je kan zowel een open als gesloten gipscontainer huren en ze zijn te huur in verschillende maten. Zo heb je containers met een inhoud van 3 m3, maar ook van 30 m3. Afhankelijk van jouw werkzaamheden en hoeveel gipsafval je moet weggooien, kan je een keuze maken uit de verschillende opties.

Het verwerken van gips

Op het moment dat je gips in een gipsafval container doet, wordt het gerecycled en kan het op meerdere manieren ingezet worden. Vroeger werd dit type afval vaak in Duitsland gestort, maar tegenwoordig zijn er ook in Nederland veel bedrijven die gips kunnen recyclen. Van het gipsafval wordt gipspoeder geproduceerd, wat weer gebruikt kan worden als grondstof voor nieuwe gipsblokken of platen. Ook wordt het hergebruikt in gietvloeren. Er gaat geen kwaliteit verloren bij het recyclen en het is goedkoper om in te kopen na recyclen.

Hoe wordt papier hergebruikt?

We hebben allemaal papier nodig. Of we nu een krant lezen, notitieboekjes gebruiken of een brief schrijven, papier is onmisbaar. Maar waar komt al dat papier vandaan? En hoe wordt het hergebruikt? In dit artikel vertellen we je alles over hergebruikte papier. Op deze manier kun je bewuster kiezen voor het gebruik van papier.

Waar papier van wordt gemaakt

Papier wordt gemaakt van houtvezel. Het grootste deel van dit hout komt uit bosgebieden in Canada, Rusland en Scandinavië. Als er bomen worden gekapt om papier te maken, moeten er altijd nieuwe bomen geplant worden. Op die manier blijft het aantal bomen in de wereld gelijk. Er zijn speciale bedrijven die zich richten op het hergebruik van houtvezel. Zij halen het hout uit oude meubels, kapotte pallets en andere houten producten. Dit hout wordt dan opnieuw verwerkt tot papier.

Papier via gerecyclede materialen

Papier kan ook gemaakt worden van gerecyclede materialen. Gebruikte papieren worden ingezameld en naar een papierfabriek gebracht. Hier worden de vezels van het papier losgemaakt en opnieuw gebruikt om nieuw papier van te maken. Het recycleproces is heel belangrijk, want het bespaart energie en grondstoffen.

Gerecycled papier moet gebleekt worden

Papierfabrieken kunnen ervoor kiezen om hun papier met chloor te bleken. Dit is een chemische stof die ervoor zorgt dat het papier mooi wit wordt. Chloor is erg schadelijk voor het milieu en kan leiden tot vervuiling van rivieren en oceanen. Gelukkig zijn er alternatieve manieren om papier te bleken, zoals ozon bleking of elektrolyse bleking. Deze methodes zijn beter voor het milieu.

Op deze manier kun je ervoor kiezen om bewuster te gaan shoppen en papier te kopen dat op een verantwoorde manier is gemaakt. Kies bijvoorbeeld voor gerecyclede papier of FSC-papier. Dit is papier dat is gemaakt van hout uit duurzaam beheerde bossen. Zo draag je bij aan een betere wereld.Al met al is het belangrijk om bewust te zijn van hoe papier wordt gemaakt. Ook is de kennis over hoe papier wordt hergebruikt van belang om te weten. Op deze manier kun je er verantwoord mee omgaan en bijdragen aan een betere wereld. Draag daarom je steentje bij door een papiercontainer te gebruiken voor jezelf of voor je bedrijf.

Hoe onderhoud je een waterontharder?

Kocht je een waterontharder om de kalk uit je hard leidingwater te halen? Dan kun je die maar best op tijd en stond onderhouden. Een regelmatig en aangepast onderhoud verlengt namelijk de levensduur van het apparaat. Maar hoe onderhoud je best een waterontharder?

De hardheid van je leidingwater controleren

Het meten van de waterhardheid is de eerste en belangrijke stap in het onderhoudsproces van je waterontharder. Daardoor leer je of je waterontharder nog zijn werk doet zoals het moet. Is je kraantjeswater te hard? Dan werkt je toestel niet goed. Je kunt zelf de hardheid meten door een hoeveelheid water te mengen met een druppel wasmiddel. Schud dit mengsel goed door elkaar. Schuimt het water rijkelijk en snel? Dan heb je te maken met zacht water en werkt je ontharder dus goed. Schuimt het water langzaam en te weinig? Dan is het water te hard.

Onderdelen controleren en reinigen

Een waterontharder is samengesteld uit meerdere onderdelen. Controleer ze een voor een op hun goede werking. Belangrijke onderdelen van een waterontharder zijn de zeef, de kleppen en de injectoren. Reinig ze grondig en vervang de versleten onderdelen.

Waterverzachter ontsmetten

Het ontsmetten van je waterontharder moet de ontwikkeling van schadelijke bacteriën voorkomen.  Tijdens dit ontsmettingsproces worden de harsen grondig gereinigd. Controleer eerst met welke soort harsen je waterontharder werkt. Er zijn nu zelfs ook waterontharders die werken met harsen die niet meer moeten gereinigd worden.

Het reinigen van het zoutreservoir

De optimale werking van je waterontharder hangt in de eerste plaats af van het soort zuiveringszout dat je gebruikt. Zo zorgt het voor regeneratie van de harsdeeltjes. Tijdens de werking van je waterontharder kan het zout zich overal vastzetten. Alleen het zoutreservoir regelmatig reinigen kan dit voorkomen en kan de goede werking van het toestel worden gegarandeerd.

Je waterontharder juist afstellen

Vergeet tijdens onderhoud niet de waterontharder af te stellen. Elke waterontharder heeft een ander zoutverbruik. Dat moet aangepast worden aan het soort waterontharder. Bij een aangepast zoutgebruik zal je waterontharder optimaal werken. Dankzij de goede werking van je toestel het voordeel dat het oplevert alleen maar vergroten.

Waterontharder kopen

Een waterontharder Breda koop je makkelijk online zoals op waterontharder24.nl.

De grootste voordelen van nachtlenzen

Om erachter te komen wat de voordelen van nachtlenzen zijn, is het handig om te weten wat het verschil is tussen gewone contactlenzen en nachtlenzen. Op het oog is het gewoon precies hetzelfde, het zijn beide plastic lensjes die je op jouw ogen draagt. Lenzen drijven als het ware op een laag traanvocht, waarbij ze het hoornvlies niet raken.

Vlakker maken van het hoornvlies

Mensen die nachtlenzen dragen, doen ze zoals het woord al zegt ’s nachts in. Het werkt alleen bij bijziendheid en het zicht verbetert door het geleidelijk vlakker maken van het hoornvlies door middel van de nachtlenzen. In principe verbetert het zicht elke nacht met de helft, wat inhoudt dat je niet elke nacht lenzen hoeft te dragen. Wel zorgt dit ervoor dat het hoornvlies langzaamaan weer terug vervormt naar de slechte vorm. Niet voor iedereen zijn nachtlenzen geschikt. Er zijn namelijk sterktes die hier niet mee gecorrigeerd kunnen worden. Heb jij een sterkte van minder dan -4.5? Dan zijn nachtlenzen niet geschikt voor jou.

Mensen met hooikoorts

Er zijn verschillende voordelen als je kiest voor het gebruik van nachtlenzen. Ten eerste kan je overdag goed zien, zonder dat je op dat moment een bril of lenzen hoeft te dragen. Als je opstaat heb je meteen goed zicht. Je bent daarnaast sneller klaar in de ochtend aangezien je geen lenzen in hoeft te doen. Ook zal je minder last hebben van droge ogen of vuil achter de lenzen. Dit is een groot voordeel voor mensen met hooikoortsklachten. Je kan er ook voor kiezen om tijdelijk nachtlenzen te dragen in de periode dat de klachten het ergst zijn. Zo kan je bijvoorbeeld overdag gewoon oogdruppels, tegen de symptomen van hooikoorts, gebruiken. Ga langs bij de opticien in Brakel voor passend advies.

In- en uitdoen van de lenzen

Doe de nachtlenzen in voor een spiegel en neem hiervoor de tijd. Zorg ervoor dat de handen goed gereinigd zijn met desinfecterende zeep. Na het wakker worden in de ochtend kan je het beste een kwartier wachten voor je de lenzen uitdoet. Plaats de lenzen na het uitdoen in een speciaal daarvoor bedoeld bakje met lenzenvloeistof. Deze vloeistof desinfecteert de lenzen overdag.

Welke wijn past er bij mijn pizza? 

Wijn past perfect bij veel Italiaanse gerechten. Zo ook bij pizza’s. Maar welke wijn kun je nou het beste drinken bij pizza? Alles wat je moet weten over het kiezen van de juiste wijn lees je in dit artikel. Twijfel niet langer en lees verder zou ik zeggen!

Ga voor wijnen uit dit land!

Pizza komt uit Italië en er worden ook veel Italiaanse kruiden gebruikt tijdens het bereiden van de pizza. Daarom is het een goed idee om ook voor een Italiaanse wijn te kiezen die precies past bij de kruiden die zijn gebruikt op de pizza. Hou het dus lekker lokaal en schenk er een mooi en lekker glas Italiaanse wijn bij! Bij Woodstone Pizza and Wine weten ze ook veel van het combineren van pizza’s met wijnen. Vraag wanneer je hier bent dus ook zeker om wat advies. 

Een rode wijn

Wanneer je liever voor een pizza gaat met gedroogde ham, spek, chorizo of een andere soort vlees, is het een goede keuze om voor een rood wijntje te gaan. Ook heb je vaak te maken met een tomatensaus die fris is en daar past een rode wijn dit lekker sappig, fruitig en vol van smaak is heel goed bij. Denk aan een Chinati, Montepulciano of een Primitivo. Let erop dat je niet gaat voor een wijn met een heftige tannines, dit gaat wat minder goed samen met pittige vleessoorten zoals gekruide chorizo. 

Een witte Italiaanse wijn

Heb je gekozen voor een pizza met een lekkere zomerse en frisse topping. Denk aan zeevruchten, ananas, ander exotisch fruit of geitenkaas. Dan is het een goed idee om voor een lekker fris en wit Italiaans wijntje te gaan. Ook is het lekker om wat Parmezaanse kaas erbij te vragen. Kies bijvoorbeeld een Greco Bianco, een Pecorino of de welbekende Pinot Grigio.

Toch gaan voor een rosé? 

Een neutrale pizza, zoals een pizza Margherita of een pizza met verse mozzarella en kruiden kan goed samen met zowel een rode wijn als een rosé. Dit kan dan het beste een rosé wijnen zijn met tannines (niet te veel).

Ga uitgebreid uit eten in Waalwijk na een avontuurlijke dag in de Efteling

In de vakantieperiode zijn er talloze activiteiten die je kan gaan ondernemen met jouw kinderen. Bezoek bijvoorbeeld een dierentuin, ga heerlijk ontspannen in een zwemparadijs of ga een dagje naar de Efteling in Kaatsheuvel. Een bezoek aan het attractiepark staat garant voor een wonderlijk avontuur. En heb je na zo’n avontuurlijke dag zin in een heerlijke, ontspannen maaltijd? In het naastgelegen Waalwijk kan je uitgebreid dineren bij een Japans all-you-can-eat-restaurant; het is de perfecte afsluiting van een prachtige dag in Brabant.

Laat je onderdompelen in de wondere wereld van de Efteling

In de Efteling kan je met het hele gezin een hele dag eindeloos rondstruinen. Als je een dagje naar de Efteling gaat, belooft dit een dag vol eindeloos entertainment en wonderlijke magie te worden. In het Brabantse attractiepark vind je talloze spannende attracties voor het hele gezin; ga op avontuur tijdens een bloedstollend ritje in één van de achtbanen of laat je onderdompelen in een spetterende wildwaterbaan. Daarnaast kan je in het Sprookjesbos van de Efteling genieten van verschillende betoverende sprookjes. De wandeling door de sprookjesboeken van de gebroeders Grimm is een magische beleving voor jong en oud.

Trakteer het hele gezin op een heerlijke maaltijd in Waalwijk

Na een heerlijke dag in het grootste attractiepark van Nederland, heb je ongetwijfeld zin in een heerlijke maaltijd. In de omgeving van het attractiepark zijn er verschillende mogelijkheden om deze mooie dag helemaal compleet te maken. In Waalwijk vind je bijvoorbeeld Grill restaurant Yutakana. Je kan er genieten van heerlijke Japanse vleesgerechten van de grill. Ook liefhebbers van sushi kunnen hier terecht voor een uitgebreid verfijnd sushi-arrangement met vlees, vis of vegetarische ingrediënten. In het Waalwijkse restaurant kan je tweeënhalf uur onbeperkt genieten van talloze traditionele gerechten uit de Oosterse keuken.